项目名称：武汉食品安全科普基地展馆

项目地址：湖北省武汉

项目面积：1100㎡

交付时间：2024年11月

武汉食品安全科普基地展馆是一个集政务接待、从业人员培训、公共科普教育于一体的坐标式展馆！

展馆以“传播食品安全知识，倡导健康饮食理念”为核心，汇集“食安武汉、监管护航、食安知探”三大主要内容，以“国家市场监管总局重点实验室”和“院士食品安全科普工作室”为平台，宣传食品安全法规政策和风险防控知识。

为了打造出一个国际领先，国内一流的双定位现代化科普基地。

花生数字团队结合现代前沿的数字多媒体技术，在展示形式与内容创作上大胆创新：

以“食在江城 安在民心”为核心主题，以“政、企、民”多方共建的食品安全防护网为叙事脉络，呈现了食品安全多维度的知识科普与场景构建，让每一位参观者获得一种强节奏感、开合有度的全新互动体验旅程。

01 食安为先

Food safety comes first

经过序厅，参观者首先来到“食安为先”的展区，这里主要通过造型图文+互动一体机的展示形式，来为我们展示了国家总体安全观和食品安全大事记。

02 寻味江城

Seeking Taste in Jiangcheng

在寻味江城展区，这里采用了全息投影画卷+互动装置的形式展示。

整幅巨幅画卷由武汉特色地标建筑组合绘制而成，内容上以长江为主轴，展示了武汉当地的特色美食：武汉十大名菜、十大名点，美食街区场景(户部巷、光谷、吉庆街等)

参观者通过触摸互动特色美食模型，可以清楚地了解武汉当地的特色美食内容。

以此为切入点，紧扣食品安全主题，从而带出安全卫士板块的内容~

03 安全卫士

Security Guard Exhibition Area

在安全卫士板块，主要通过时光长廊+造型图文+LED数字孪生大屏来展现。

在这里，参观者可以看到一个黑+白的时光隧道，黑白代表着白天与黑夜，突出食品安全监管全天“不打烊”，24小时暖心守护的理念。

在展区的左侧，主要展示武汉作为国家食品安全示范城市的创建内容和成果。

而在右侧区域，则采用数字孪生大屏展示武汉市场监管一体化综合监管系统、“武食安”信息、互联网+明厨亮灶工程等。

04 技术护航

Technology Escort Exhibition Area

【食安剧场】：通过沉浸式3D投影空间，展示了食用油、奶制品、小龙虾标准化安全生产的全过程以及加工生产的相关科普知识。

【生产护航】：当参观者按下启动按钮后，光带会逐渐亮起，跟随光带的引导，我们可以直观地了解到肉制品食品全过程标准化生产安全监管。

【检测护航】：台面上设置了6种检测仪器的仿真模型，我们可以通过按压仪器前方对应的感应区3-5秒，墙面的显示屏会出现检测仪器的相关科普介绍。

【流通护航】：在墙面上通过布景的形式，呈现标准化市场菜市场的流通监管、科普生活中常见的食物、“你点鄂检”问卷收集。

参观者可以选择感兴趣的食品，放置货架的感应台面上，互动屏上会展示该食品的详细信息及选购建议。

【餐饮护航】：通过先进的造型投影Mapping，生动地还原标准化厨房的管理。

在造型墙壁上，通过播放标准化学校食堂的介绍影片，让我们清晰地体会学校食堂食堂为确保学生食品安全，在场所布局、食材储存、加工烹饪、成品供应各环节的精心把关。

05 食安知探

Food Safety Knowledge Exploration

食安知探展区——由“微观小世界、康康姐智答、食物营养素、饮食大健康、共筑食安梦”5个部分组成。

主要通过各类多媒体数字技术、游戏化互动体验的方式，让参观者充分了解食品安全的相关知识，以及健康饮食的重要性。

【微观小世界】：这里绘制了几种常见食源性致病菌的微观形态，两侧的旋转台卡介绍了它们的典型小故事，参观者可以清晰地了解到这几类致病菌的特质以及有效预防的方法。

【营养早知道】：墙面上展示的是日常生活中常见食品的卡通画板，桌面上有6个代表营养素的按钮，游戏启动时会随机亮起一种食物，参观者通过按钮可以选出这个食物内富含的营养素。

【康康姐智答】：在日常生活中，各种“网络检测”“现场实验”也往往让公众难辨真假。通过接入ChatGPT大预言模型，使AI数字人"康康姐“具备理解复杂问题、生成深度回答的能力，可以与参观者进行互动交流。

【饮食大健康】：这里有个小游戏，当我们进入界面后选择一日三餐及饮食习惯，数据库会根据您的选择分析计算，得出饮食习惯对身体健康的影响，并给出相应的饮食建议。